Когда хочется чего-то вкусненького, а времени на готовку блюд совсем нет, то я начинаю импровизировать и готовлю из того, что есть в холодильнике.
Итак, у меня небольшой кусочек свинины, граммов триста, и большой пучок сельдерея. Давайте будем готовить вкуснятину, а именно, жареную свинину с сельдереем. Это будет не только вкусно, но и полезно.

Свинину нарезаем небольшими кубиками. Подготавливаем репчатый лук, будет достаточно одной большой головки, граммов так на семьдесят. Режем лук мелкими кусочками.
В сковороду наливаем 70 мл подсолнечного масла и отправляем туда жарить мясо с луком.

Надо посолить. Я не люблю соль, поэтому использую приправы с солью или бульонные кубики. Подойдет Галина Бланка или Магги. Двух кубиков достаточно для того, чтобы блюдо было вкусным и не очень соленым. Так же вы можете использовать соль и молотый черный перец, но уже солите по своему вкусу.
Мясо с луком обжариваем до полной готовности, но пока оно жарится, готовим нарезку стеблей сельдерея.

Кусочки сельдерея отправляем в сковороду к мясу. Накрываем крышкой и тушим примерно минут десять.

Блюдо готово.
Его можно подавать с любым гарниром или просто так, без ничего. Это очень вкусно и в нем не чувствуется запах сельдерея, которые многие просто не могут переваривать.
Мне нравится такая свинина с пюрешкой или кускусом.
Всем приятного аппетита и удачных блюд.